鮮魚丸

材料：
旗魚300g、新鮮小卷150g、蛋白1個、芹菜末少...

By 美善品魔法食堂

2014-12-15 08:59:26 有 13 人按讚

鮮魚丸

材料：
旗魚300g、新鮮小卷150g、蛋白1個、芹菜末少許、米酒1/2t
豬油30g、紅蔥酥2T、白胡椒少許、鹽少許、有機玉米澱粉10g

做法；
1. 將魚、小卷洗淨切塊放冷凍冰至有點硬
2. 將所有的材料連同冷凍魚、小卷放入主鍋 30秒/速度6-8
3. 取出用2支湯匙滾圓放入煮湯

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